nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2007, poved v sobesedilu:
Med deviškimi oljčnimi olji pa obstaja razlika: ekstra deviško je višje kategorije in brez »napak«, olje, za katero so značilna manjša odstopanja, je razvrščeno v drugo kategorijo, to je deviško oljčno olje, oljčno olje, sicer prav tako pridobljeno zgolj z mehanskim postopkom, a tako nekakovostno, da ni primerno za prehrano, pa je deviško lampante (svetilno) oljčno olje, ki so ga nekoč uporabljali za razsvetljavo. V so do druge polovice 19. stoletja za ulično razsvetljavo uporabljali prav istrsko oljčno olje, kot zanimivost pove.
»Deviško lampante oljčno olje zaradi neprimernih kemijskih lastnosti, predvsem zaradi slabih organoleptičnih lastnosti (ki jih zaznavamo s čutili, op. p.), ni primerno za prehrano,« pojasni Viljanka Vesel, vodja Poskusnega centra za oljkarstvo pri KGZS, ki deluje v.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani