nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2007, poved v sobesedilu:
Prepoved skepticizma pa že diši po nasilju. Ob tem lahko, ne da bi kaj dosti izbirali, opozorimo na novo knjigo, ki je v celoti razkrinkala dolgo veljavni konsenz o škodljivosti maščob v človeški prehrani (Gary: Dobre kalorije, slabe kalorije). Prepričanje o neoporečnosti tega konsenza je bilo tako trdno, da je začela vlada v Washingtonu - prek ministra za zdravstvo - od leta 1988 opozarjati javnost, da so prav maščobe krive za tako imenovano epidemijo žilnih bolezni.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani