nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2007, poved v sobesedilu:
Poleg jedi, ki so kot gastronomske posebnosti Zgornjesavinjske doline predstavljene v katalogu Uživajmo brez meja, na kmetiji Stogelj in drugod po dolini pripravljajo še vrsto drugih »domačih« jedi: raznorazne mesnine, žlinkrofe (»Z mesom, skuto, hruškovim nadevom, riževim, orehovim,« našteje), pogače in potice, štruklje pa večinoma pripravlja skutne, orehove, ajdove z orehi, s proseno kašo in skuto.
Tukajšnja gastronomija je od pred kratkim zbrana in opisana tudi v knjigi iz Gornjega Od sirnice do ajdneka -
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani