nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2007, poved v sobesedilu:
Zrezke iz takega prvovrstnega nemastnega mesa je treba rezati pravokotno na vlakna in jih nežno potolči. Rahlo osoljene nato paniramo - povaljamo najprej v moki, nato v sveže stepenih jajcih in nazadnje v drobtinah. »Moka mora biti mehka, skrivnost pa je v jajčni zmesi, v katero damo tudi mleko,« mi je povedal, upravitelj dunajske Gasthaus zum.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani