, ki je skupaj s pridelovalcema Vanjo in Angelom v imenu Društva oljkarjev Slovenske Istre pripravila elaborat za označbo geografskega porekla, je poudarila, da so pri nas kakovostni parametri celo strožji od tistih, ki jih zahteva uredba komisije.
V elaboratu za registracijo je opredeljeno območje zajema 130 krajev v Slovenski Istri, register oljk, ki so ga vzpostavili šele leta 2002, načrt notranjega in zunanjega nadzora in drugo.