nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2007, poved v sobesedilu:
Francoska kuharska kritika Millau in Gault sta ga poimenovala nouvelle cuisine. Ta je v nasprotju s klasično francosko visoko kuhinjo in njenimi razkošnimi, kaloričnimi, ekstravagantnimi jedmi izpostavljala naravne okuse, strukturo in barve živil. Ker so spoznali, kako škodljiva za zdravje so jedila z obilo maščob, sladkorja, prečiščenega škroba in soli, so zmanjšali porabo teh sestavin.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani