nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2006, poved v sobesedilu:
Sestavni del projekta je priprava knjige, ki naj bi bila restavracijam, pa tudi posameznikom, v pomoč pri pripravi tradicionalnih slovenskih jedi z upoštevanjem sodobnih načel za zdravo prehranjevanje.
Mlade gostince - v skupini jih je 21 - je združila želja po spoznavanju kulinarične dediščine Slovenije, živil in jedi slovenskega izvora ter prehranjevalnih navad naših prednikov. Opažajo, da avtohtone slovenske jedi tonejo v pozabo in se izgubljajo v poplavi jedi iz tujine.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani