nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2006, poved v sobesedilu:
Industrija nam ponuja vedno več novosti in hitre hrane, ki jih pogosto ni mogoče proizvesti brez dodatkov in aditivov. Aditivi so snovi in kemikalije, ki se dodajajo hrani za izboljšanje kakovosti in varnosti, podaljšujejo rok uporabe, izboljšujejo organoleptične lastnosti ali nadomeščajo sestavine - v grobem so to snovi, ki jih na embalaži živilskih izdelkov prepoznavamo po oznaki E in številki. Čeprav med aditive poleg barvil, emulgatorjev, stabilizatorjev, konzervansov, ojačevalcev okusa in mnogih drugih sodijo tudi aromatične snovi, pa o njih z embalaže pogosto ne izvemo več kot to, da so »arome«.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani