nova beseda iz Slovenije

DELO, leto 2006, poved v sobesedilu:

Pri tem pa je zanimivo, da v tradicionalnih indijskih receptih za čili sploh ni omenjen. Vanj je treba nasuti mnogo blažje začimbe, kot so kurkuma, kumina, semena koriandra, božja rutica, nageljnove žbice, ingver, gorčična semena, cimet in črni poper oziroma domorodne indijske rastline. Čili so v Indijo po vsej verjetnosti prinesli šele Portugalci v 17. stoletju, ker pa je nezahteven za pridelavo in zelo poceni začimba za izboljšanje okusa preprostih jedi, se je njegova uporaba hitro razširila po vsej Indiji.



  Nova poizvedba      Pripombe      Na vrh strani


Strežnik Inštituta za slov. jezik Fr. Ramovša ZRC SAZU Iskalnik: NEVA