nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2006, poved v sobesedilu:
Že februarja najavljen obisk evropske veterinarske inšpekcije (FVO), ki v teh dneh preverja (in bo še ves prihodnji teden) razmere v živilskopredelovalnih obratih, še posebno v mesnopredelovalnih in mlečnih, je uradno namenjen preverjanju delovanja celotnega sistema nadzora pri zagotavljanju varne hrane živalskega izvora in ravnanja z živalmi pri zakolu. Na obisk so se v nadzorni službi EU dobro pripravili, saj je morala slovenska stran tudi zaradi ne prav spodbudnih ugotovitev prejšnjih inšpekcij odgovoriti na obsežen vprašalnik.
Pisnemu »preverjanju« osrednje veterinarske oblasti in služb, ki jih imamo zato, da v praksi nadzirajo razmere v proizvodnji živil živalskega izvora - sistem sodelovanja med službami in organizacijami, ki so na različnih ravneh in s predpisanimi pravili varovalka varne hrane, strokovno usposobljenost, sistem pogostosti in učinkovitosti izobraževanja, pogostost lastnega preverjanja izvajanja predpisanih norm varne
hrane v praksi in nenazadnje upoštevanje ugotovitev in priporočil prejšnjih inšpekcij FVO -, zdaj sledijo preverjanja na terenu in resničnost delovanja sistema v praksi.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani