nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2006, poved v sobesedilu:
Prvi je strokovnjak za fiziko mehkih delcev, kuhinja pa je polna mehkih snovi:, emulzij, testa ... Kuhanje je sosledje fizikalno-kemičnih sprememb teh snovi, je svet kemičnih interakcij med raznimi tipi teles, kar je področje- Lehna, strokovnjaka za supramolekularno združevanje. Tovrstno združevanje najdemo v majonezah in na splošno v omakah.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani