nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Blizu tokijske ribje tržnice Tsukiji obstaja kuharska akademija za pripravo rezancev soba, v predavalnicah katere je videti študente v predpasnikih in kuharskimi kapami na glavi, ki poslušno sledijo navodilom kuharskega mojstra. Zares veliki ljubitelji tradicionalnih japonskih rezancev se vpisujejo na tečaj na neprofitno večerno šolo, univerzo Kanda Zatsugaku, kjer si lahko pridobijo naziv soba sommelier ali krajše sobalier. Na začetku tečaja se slušatelji seznanijo z rezanci soba in z njimi povezano kulturo, nadaljujejo pa z učenjem priprave te jedi.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani