nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Letos so ga za ptujsko klet trgali tri zaporedne četrtke med 16. in 30. septembrom. Ko pa je pritekel v klet, se je začela vinska kulinarika, kakor imenuje delo, za katero se je odločil in za katero je praktični del magistrske naloge že opravil v ptujskih kleteh. Najprej je po dnevu do dveh naravnega usedanja ohlajenega mošta treba odstraniti usedlino, potem dodati kvasovke in nadzorovati procese fermentacije.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani