nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Mladi enolog Vinske kleti Ptuj povsem natančno ve, da je prepozno iskati najboljša razmerja šele takrat, ko je vino že nastalo, ampak je treba na vse misliti že veliko prej. Najprej v vinogradu, kjer brez dobrega in zdravega grozdja pač ni nič, zato tudi ni čudno, da se je v zadnjih dveh ali treh letih doktrina pridelovanja in kletarjenja začela spreminjati že v vinogradu. Doslej so posamezni procesi že tako raziskani, da je mogoče izbirati na primer čas in razmere za trgatev.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani