nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
V njem so združeni štirje pršutarji (Kras Sežana, MIP Nova Gorica, pršutarna Lokev in, proizvajalka pršuta iz Vogelj), trije od teh pa izpolnjujejo vse pogoje za pridobitev vročega. Pri Ravbarjevih namreč sušilnico in prostor za obdelavo pršutov še dograjujejo in upajo, da bodo prihodnje leto tudi njihovi pršuti deležni vročega. »Novi« pršut mora izpolniti vrsto meril, ki so natančno določena (slanost, vsebnost vode, žig soljenja itn.) in vse je mogoče razbrati na pršutu.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani