nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
V okviru njihove družbe Hit Alpinea v Kranjski Gori od kmetov in lokalnega prebivalstva sicer nabavljajo gobe, gozdne sadeže in druge razpoložljive naravne proizvode, medtem ko se pri uporabi ostalih proizvodov pojavlja problem predelave, standardov predelave, količin, vrednosti dobave, sezonski značaj, števila kmetov, ki bi se s tem ukvarjali. , v družbi hoteli Bled zadolžena za odnose z javnostmi, pravi, da imajo nabavne poti ustaljene z večimi kmeti, saj od njih kupujejo doma pridelane prehrambene izdelke, pretežno zelenjavo. Pri tem upoštevajo zakonske predpise, ki določajo nakup in uporabo izdelkov, ki jih neposredno kupujejo pri kmetih, spoštovati ap morajo pravila za zagotavljanje varne hrane, ki jih predvideva sistem vodenja HACCP.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani