nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Med njegovimi številnimi obiski se je mladi, eden od petih otrok, izkazal za zgovornega, odprtega in spretnih prstov pri postrežbi, tako da je oskrbnik Turistove vinske kleti na glas izrazil prepričanje, da je fant rojen za delo v gostinstvu. Njegova sodba se je uresničila, je kot pravi self-made napredoval od portirja do hotelskega direktorja, oko in občutek za prepoznavanje odlik in slabosti pri mladih kadrih, željnih dela v hotelirstvu, pa si je v letih dela v najprestižnejših hotelih po svetu izostril tudi sam. Med drugim je v Biarritzu sprejemal ključe hotelske sobe iz rok Piaf, nekaj desetletij pozneje so to počeli njegovi podrejeni v hotelu na Madeiri, kjer je letoval tudi von Weizsäcker, predsednik ZR Nemčije. danes posreduje svoje bogato znanje mladim in bo izobraževal kader, ki bo leta 2007 sprejel prve goste v prenovljenem portoroškem Palaceu.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani