nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
V tistem času hrenovk niso več izdelovali ročno. »Tehnologija se ni preveč spremenila, predvsem ne v zadnjega pol stoletja, odkar za pripravo zmesi uporabljamo stroje,« pravi Trünkel mlajši, ki skupaj s svojim bratom vodi podjetje Trünkel Gmbh. Podjetje, ustanovljeno leta 1905, je danes z 250 zaposlenimi tretji največji predelovalec mesa na. Trünklovi že desetletja izdelujejo hrenovke normalne dolžine, po izvirnem receptu, v ovčjem tankem črevesu (Original Wiener), pa tudi po sestavi enake, vendar nekoliko daljše hrenovke, ki jih v Avstriji imenujejo Sacherjeve klobase (Sacherwurst).
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani