nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Zelenjava nenavadne oblike
»Tofu, narejen v Kjotu, je nežen, mehak in kot sneg,« je zapisano v Honču Šokanu, znameniti japonski knjigi o domači kuhinji in zdravilnih zeliščih, ki je izšla leta 1697. Pri izdelavi tofuja ima poleg soje in snovi za koagulacijo sojinega mleka eno glavnih vlog voda, iz katere je skoraj 90 odstotkov tofuja.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani