nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Jörga Sackmanna, »chefa« z eno zvezdico v prijazni in razkošni restavraciji Schlossberg, je Gault Millau (guru svetovne gurmanske ponudbe) poimenoval kuhinjski Christo. Sackmann rad zavija svoje ribe, zelenjavo in sladice v dodelane ovoje, ki jih pripravi iz vrste materialov od palačink do špagetov. Poskusite eno nenavadnih kombinacij, kot sta njegov znameniti sorbet s slanino in pretzel soufflé (prestin sufle) (tel.: +49-7447 2890; www.hotel-sackmann.de).
Če se čudite, kaj je pritegnilo toliko izvrstnih kuharjev v mirno schwarzwaldsko mestece, ima Wohlfart primeren odgovor.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani