nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Gastronomski kritiki ga primerjajo s Salvadorjem Dalíjem: neugnani z lahkotnostjo slikarja kombinira dobri okus, ustvarjalnost in ironijo. Njegov meni, ki ga lahko, ko ga preberemo, po želji tudi pojemo, vriva med resnične jedi virtualne (a nič manj okusne) iznajdbe - na primer tiskalnik z užitnimi barvami, ki jih je izumil sam, na »papirju«, ki ga v njegovi kuhinji izdelujejo iz sojinih kalčkov in koruzne moke.
Cantu je lastnik restavracije Moto, ki velja za eno najboljših v Chicagu.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani