nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Pri klanju je pomemben način omamljenja živali, še bolj pa način samega zakola: živali prerežejo obe vratni žili, pri klasičnem načinu pa se prereže le ena žila. Pri predelavi mesa pa velja posebna receptura, pri kateri je bistveno, da imajo vse sestavine živalskega porekla certifikat Halal. je pojasnil, da certifikata za posebno salamo s sirom niso dobili, ker nimajo certifikata za sir.
Sicer pa si več obetajo od programa predelave: »Ta je ekonomsko učinkovitejši kot prodaja samega mesa.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani