nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Med pomembnejšimi atributi današnje vrhunske kulinarike je tudi domiselnost in skladno s tem (in seveda dejstvom, da smo v družbi obilja, v kateri je izbor nujnost) v Unionu pripravljajo tudi manj običajne ribe, sladkovodne in morske, in po izvirnejših receptih. Ribe izbirajo predvsem glede na povpraševanje, a dodajo tudi kakšne manj pogoste, denimo lastovko, morskega psa, svežo tuno, mečarico ..., in jih ponudijo v vseh mogočih različicah, kot solate, paštete in pene, omake, torte, rulade ... Skupaj pa porabijo za pojedino v povprečju 60 kilogramov rib, rakov, školjk in glavonožcev, je povedal.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani