nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Pismo ministrstva je sicer dolgo, kot je povedala, strokovna sodelavka ZPS za varno hrano, a le delno odgovarja na njihova vprašanja.
Ob pojasnjevanju nalog Vursa so na ministrstvu precej na splošno odgovarjali na zastavljena vprašanja: da Vurs izvaja upravne in inšpekcijske naloge za varovanje zdravja ljudi in živali; da opravlja nadzor v registriranih živilskih obratih in pri Vursu evidentiranih kmetijah, ki poslujejo po pravilniku o veterinarskih pogojih za proizvodnjo in predelavo živil živalskega izvora na kmetiji za neposredno prodajo končnemu potrošniku; da so nosilci dejavnosti dolžni v vseh fazah proizvodnje izvajati predpisan notranji nadzor, Vurs pa pri njih nadzira ustreznost lastnega nadzora in izvajanja korekcijskih ukrepov ob ugotovljenih nepravilnostih. Po programu monitoringa za ugotavljanje škodljivih snovi so lani odvzeli 2399 vzorcev, da je »bilo v okviru monitoringa za ugotavljanje zoonoz in njihovih povzročiteljev odvzetih 800 vzorcev živil živalskega
izvora, od tega 159 vzorcev perutninskega mesa za ugotavljanje salmonel, od katerih je bil en vzorec pozitiven«.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani