nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Precej izdelkov, zlasti majhnih proizvajalcev, ki so doslej plavali po morju kot steklenice z obupanimi klici borcev za svojo stvar, že sprijaznjenih z obsodbo na izginotje, so končno rešili nešpekulanti tako, da so opozorili nanje, poslali njihovo sporočilo naprej, omogočili tem izdelkom, da pridejo naravnanost do uporabnikov. Gibanje Slow Food se zavzema za gastronomsko demokracijo prihodnosti, in ne samo za elito, ki bi te izdelke kupovala v posebnih trgovinah.
Terra Madre in Slow Food z roko v roki
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani