nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2004, poved v sobesedilu:
Tudi rdeče meso je zdravo
Meso v prehrani ni nenadomestljivo živilo, vendar z njim preprosteje ustvarimo zdravo in uravnoteženo prehrano, ker je bogat vir beljakovin, maščobnih kislin, mikroelementov in vitaminov, zato lahko v uravnoteženi prehrani odigra vlogo funkcionalnega živila. Zmanjšanje ali celo črtanje rdečega mesa iz prehrane in dajanje prednosti samo perutninskemu mesu za uravnoteženo prehrano strokovno ni utemeljeno, pravi dr., redni profesor in vodja katedre za tehnologijo mesa na Biotehniški fakulteti v Ljubljani.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani