nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2004, poved v sobesedilu:
To je tisto, čemur sladokusci pravijo glavna cesta italijanske gastronomije, od raznih zelenih solat, začinjenih z izvrstnim balzamičnim kisom iz Modene, carpacciom, pokapanim z deviškim oljčnim oljem, in rezino parmezana, kosi bolonjske mortadele do tanke rezine sočnega pršuta iz z ravno pravšnjo plastjo snežno bele plasti maščobe, ki se stopi v ustih. Kuhano meso pripeljejo k mizi na vozičkih iz nerjavečega jekla, ponudijo pa vam od najlepših kosov govedine do preprostih dobrot, kot so svinjski uhlji, svinjski rilec, posebne klobase (zampone, cottechino) in podobno.
Dunajski tafelspiz
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani