nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2004, poved v sobesedilu:
»Ponudbo po naročilu smo v zadnjem času nekoliko oklestili, na 12 jedi, saj je v kuhinji precej težko ločiti biosestavine od tistih, ki to niso, da se ne mešajo, poleg tega so kosila pestra,« je povedala Ukmarjeva. Poleg ocvrtega sira in gob na žaru, ki jih je najti še marsikje, so na jedilnem listu hrustljava zelenjava iz voka, koruzne palačinke z avokadom, japonski krožnik (suši brez rib in ingverjeva omaka), bučke z algami nori, ocvrti tempeh (fermentirana soja), pisana rižota z grahom, riževe testenine.
»Od mesnih nadomestkov imamo sejtan s kvasnim namazom in žličniki, ki ima podoben okus kot pečenka, drugih in soje nimamo več, ker jih ljudje ne marajo prav pretirano.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani