nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2004, poved v sobesedilu:
»V prihodnjih petih letih mora biti pršut narejen le iz slovenske surovine,« je poudaril in pri tem opozoril, da bi si konzorcij kraškega pršuta, v katerega se je Mip vključil, moral prizadevati za zaščito izvora surovine.
Med naložbenimi projekti, ki so jih v Mipu letos začeli uresničevati, so tudi uvajanje tehnologije zorenja mesa v vakumu, nov način pakiranja v t. i. mikro- in makrokonfekciji ter ponudba mesa mlajših živali iz ekološke oz. bioreje (ekološka pomeni, da je bila edina prehrana živine sesanje mleka in paša v naravi). Z novimi predelovalnimi linijami, ki so jih že kupili oz. jih bodo v kratkem, bodo v Mipu precej razširili ponudbo izdelkov na trgu.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani