nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2004, poved v sobesedilu:
Gre za filozofijo, ki so jo zasnovali Ducasse in bratje Pourcel, avtorji prvega Be, modernega in prefinjenega pariškega fast fooda, v katerem so na voljo kruh in drugi domači izdelki, gostje pa se lahko odločijo tudi za postrežbo prêt-à-manger po gurmansko. Podobnega so se lotili tudi nekateri drugi znani kuharski mojstri z veliko zvezdicami pri Jardin des Sens v Montpellierju in pri Sens Eat Nomade na ulici L'Herberie.
Postrežba v novih restavracijah je hitra, kuhinja je večinoma sredozemska.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani