nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2004, poved v sobesedilu:
Od njega smo dobili nekaj osnovnih napotkov za peko na žaru: meso mora biti predvsem dobro uležano, kar pomeni, da ga je treba pred peko dve do tri ure marinirati. Žar mora biti dovolj vroč: ko meso položimo na ploščo, mora zacvrčati (odvisno od žara je najprimernejša temperatura 120 do 130 stopinj). Meso obrnemo enkrat ali največ dvakrat in ga čim manjkrat prebodemo z vilico, da ne izteče (obrniti ga je treba, ko na spodnji strani posivi).
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani