nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2004, poved v sobesedilu:
Sirarska zgodba je namreč podobna klavniški; kot nam je povedala, ki ima sirarno v Šentjoštu nad Horjulom, so tudi sirarji trenutno v prehodnem obdobju. »Pravilnik, ki je veljal do 25. marca letos in se je nanašal na obrate z mlekom, je bil iz našega zornega kota problematičen v dveh točkah: določeni predpisi v njem so bili strožji od tistih, ki veljajo v Evropski uniji, poleg tega pa ni razlikoval med velikimi in malimi obrati,« pravi Orešnikova. Po njenem oziroma mnenju sirarjev bi morala obstajati možnost, da se sirarna registrira kot sirarna, ki proizvaja za končnega potrošnika: ali mlečne izdelke proda doma, na tržnici ali na sejmu, torej ne prek posrednikov.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani