nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2004, poved v sobesedilu:
Na Kočevskem so izpolnjeni tudi vsi pogoji, da bi zamisel o predelavi divjačine lahko uresničili, saj so tu poleg surovine, divjačine, tudi ljudje, ki znajo to meso predelati, v Kočevju pa so tudi prazni prostori klavnice, ki so jo pred nekaj leti prenovili. Ker pa bi obenem za izdelke iz divjačine pridobili še certifikat ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano - verjetno bi bil najprimernejši certifikat geografske označbe, meni - bi izdelkom iz divjačine, uplenjene na tem območju, lahko zagotovili uvrstitev v višji cenovni razred in s tem večji dohodek.
S tem bi na Kočevskem pridobili še en izdelek z geografskim poreklom, saj ga že ima kostelska rakija, za kočevski med pa morajo - čeprav so odločbo o geografskem poreklu že pred leti prejeli z ministrstva za znanost - elaborat še enkrat pripraviti, da bo zadostil pogojem ministrstva za kmetijstvo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani