nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
»Ekipa predvsem starejših Prekmurcev, ki imajo bogate izkušnje s pripravljanjem šunke, in uglednih strokovnjakov je v osmih letih pripravila dokumentacijo o pripravi, obliki in gastronomskih lastnostih prekmurske šunke. Ta je zdaj po veljavni zakonodaji zaščitena kot suha mesnina z geografskim poreklom. Pripravljamo vlogo za dopolnitev njene zaščitne skladu z uredbo EU.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani