nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
V ogromni palači v severnoitalijanski vasici Pollenzo, nedaleč stran od, domuje prva zasebna univerza za gastronomske vede na svetu piše, The Guardian. V veličastni stavbi so zadnja leta potekali poklicni izpopolnjevalni tečaji za in druge zaposlene v gostinstvu, jeseni 2004 pa se bo začel tudi prvi študijski semester in prijave za razpisana mesta so že začeli sprejemati. Gastronomska univerza je zamisel ustanoviteljev italijanskega gibanja Slow Food, njihov namen pa je povzdigniti hrano, pripravo jedi in s tem povezane raziskave na akademsko raven.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani