nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Delal je marsikje. Začel je v portoroškem Hotelu Riviera (leta 1963), zatem v rovinjski Valalti, v kranjskogorskem hotelu Alpina, leta 1976 je prišel za sedem let v Hotele (za direktorja hrane in pijače), sredi osemdesetih je bil poltretje leto z Mercatorjem v Iraku, kjer so kuhali trem tisočem delavcem na eni od velikih iraških gradbišč, se vrnil v Izolo, kjer je štiri leta poučeval na gostinski šoli, šel za eno leto v Ukrajino, kjer je vodil restavracijo, bil pet let v Hitu, lani prvega junija pa se je zaposlil v Hotelih Palace, kjer je bil najprej inštruktor, zdaj pa direktor hrane in pijače.
Leta 1970 je prvič sodeloval na gostinsko-turističnem zboru v Portorožu in prejel svojo prvo kolajno za »Mornarsko zakusko«, ploščo v obliki ladijskega krmila.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani