nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
To pa je tudi edini sir, ki ga še delajo iz bohinjskega mleka. Večino bohinjskega mleka namreč vozijo v vipavsko mlekarno, v A & C Ogledni sirarni v Srednji vasi pa sira ne delajo več. Zaradi zapletov v zvezi z oddajo mleka je zastal tudi postopek za zaščito geografskega porekla bohinjskega sira (zaščiten pa je mohant).
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani