nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
V Sloveniji je sedaj v postopku zaščite sedem tradicionalnih mesnin, med njimi tudi prekmurska gnjat in savinjski želodec, ki sta bila zaščitena že po zakonu o industrijski lastnini, po izidu nove zakonodaje pa so morali pobudniki ponoviti postopek za njuno zaščito. Po mnenju - majhnost Slovenije in njene prireje ne moreta biti ovira za uspeh teh izdelkov, saj so v evropskih državah zgodbe o uspehu tudi v veliko manjše pokrajine, na primer Teruel v Španiji, kjer iz lokalno zrejenih prašičev izdelujejo priznan in geografsko zaščiten pršut.
Pred posvetom so predstavniki ministrstva za kmetijstvo podelili letošnja priznanja za vzorne prašičerejske kmetije.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani