nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
No, prejšnji četrtek proti deveti večerni uri je iz dveh velikih peči lepo zadišalo po prvi peki: okrog 390 hlebcev nagrajenega črnega domačega kruha, razporejenih na šestih policah, je bilo po 35 minutah pečenja nared. Medtem ko so bili prepuščeni 4-urnemu hlajenju, so jim v peč sledili hlebi štajerskega kruha, ki so jih začeli pripravljati že ob petih popoldne. Tehtanje moke, priprava testa iz moke, kvasa, vode in soli, mešanje, spet tehtanje, razdeljevanje na manjše dele in oblikovanje, vzhajanje oziroma počivanje, zorenje ...: okusni (štajerski) kruh zahteva čas.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani