nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Vrtovi so srečevališča najrazličnejših rastlin, zasajenih bolj ali manj humoristično, zmedeno, nabitih z bolj ali manj očitno simboliko. V restavraciji Grand Vélum, kjer v sklopu festivala strežejo s hrano, ubrano na festivalsko temo, pa kar lepo pozabite na juho iz kopriv. Na jedilnem listu ni drugega kot nouvelle cuisine: hladna juha iz pirinega mleka, beljak, začinjen s kislico, koščki jegulje z zelišči z brega Loire na žaru, špinačni fondu in ščir s kardamomom.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani