nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Delavnik v sirarni traja ves teden in se začne ob zori. Mojstri morajo biti še posebno zbrani v fazi kuhanja, ko je treba mlečno mešanico segreti na 33 do 55 stopinj Celzija, dokler ne doseže pravilne gostote, vmes pa preizkušati, ali je potrebno še dodatno segrevanje. Stari mojster Enrico Iotti iz Nicomenda pravi, da se ne spomni, kdaj je zadnjič kam odpotoval ali zajtrkoval s svojo družino.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani