nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Picopekov, ki jih v italijanščini imenujejo pizzaioli, je povsod po svetu na pretek, v Neaplju, »rojstnem mestu« pice, pa gostincem nikakor ne uspe najti pravih ljudi, ki bi znali pripraviti dobre pice, piše Newsweek. Čeprav je v tej italijanski regiji brezposelnost kar 20-odstotna, se Neapeljčanom, ki so vešči pečenja pic, ni bati za delo - ponavadi jih njihova strokovna usposobljenost, brez dvoma v želji po večjem zaslužku, popelje v tujino, tako da jih v domovini te najbolj znane italijanske jedi ni dovolj. Pravi picopeki po italijanski klasifikaciji sodijo med obrtnike in morajo opraviti zahteven 4-tedenski tečaj, ob koncu katerega jim izdajo potrdilo, pravi Pace, predsednik Združenja za pravo neapeljsko pico.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani