nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Dolžine kuhanja ne smemo prepustiti naključju. Meni, da kuhanje jajc sicer ne zahteva velikega kuharskega znanja, a vendar je prepričan, da se moramo pri jajcih temeljito posvetiti dvema stvarema: času kuhanja, s katerim dosežemo želeno trdoto beljaka in rumenjaka, ter temperaturi vode, ki mora biti nižja od vrelišča. Če ne zaradi drugega zato, ker je vrela voda nemirna in lahko jajca počijo, ko se s krhkimi lupinami zadevajo ob stene lonca.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani