nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
V mariborski mlekarni odkupljeno in predelano mleko je bilo, tako kot po zagotovilih to delajo v vseh obratih Ljubljanskih mlekarn, pregledano, in ker je bil odvzeti vzorec mleka po opravljenem hitrem testu sumljiv, so vse mleko iz cisterne predelali v trajnejši izdelek - sir. Tako je omenjeno sumljivo mleko »čakalo« v poltrdem siru na potrditvene analize, tudi za analize vzorcev sira, ki jih naredijo, preden ga dajo v prodajo.
Po sistemu HACCP (sistem nadziranja kritičnih točk v proizvodnji), ki ga imajo v Ljubljanskih mlekarnah so vse serije sira, katerih vzorce so dali v analizo, bile negativne.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani