nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Kot so zapisali, posnetega mleka v prahu ne uporabljajo kot končni izdelek »ampak le kot polizdelek oziroma dodatek v proizvodnji jogurtov«.
Prošnjo, da bi smeli uporabiti kloramfenikolski mlečni prah, so utemeljili s svojo oceno tveganja, ki jo je izdelala skupina za HACCP. Po njej naj bi z dodajanjem omenjenega mleka v proizvodnjo jogurtov (za povečanje suhe snovi dodajajo dva odstotka posnetega mleka v prahu) razredčili oziroma zmanjšali koncentracijo ugotovljenega kloramfenikola za toliko, da bi bila ta desetkrat manjša od spodnje meje detekcije, ki jo, kot navajajo, priznava direktiva EU.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani