nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Sladkost parmskih pršutov je posledica vzreje prašičev; na okus vpliva, kaj so prašiči jedli, koliko časa so živeli in koliko so tehtali, ko so jih zaklali. Prehranjujejo jih predvsem z žitaricami in sirotko, ki ostane pri predelavi parmezana. Ta je zelo primerna, ker vsebuje veliko proteinov.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani