nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
Obiralci grozdja tu še vedno ure in ure teptajo jagode z bosimi nogami. Ta arhaični obred je najbolj učinkovit, a tudi najdražji način, da se v najkrajšem možnem času iz grozdja izloči kar največ vsebine in barvnih snovi, ne da bi izgubilo kiselkastega okusa, in to še preden gre v stiskalnico in se vrenje ustavi z dodatkom žganja v razmerju 1:5. Tako dobi značilno sladkost in visoko stopnjo alkohola.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani