nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
Za obolenja srca, sladkorno in druge bolezni ni tako pomembno, kaj jeste, ampak kako je tisto skuhano, domnevajo ameriški znanstveniki z medicinske šole Mount Sinai v New. Z raziskavo so pokazali, da pečenje - v pekaču ali na žaru, cvrenje ali kuhanje v mikrovalovni pečici ustvarja sestavine, ki jih povezujemo z boleznimi, če jih najdemo v telesu.
Pri kuhanju hrane pri nizki temperaturi, na primer v vodi ali na pari, mnoge teh snovi ne nastajajo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani