nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
Za njegovo pridobitev bodo razni ristorante, trattorie, pizzerie ipd. morali izpolnjevati posebna načela, med katerimi so tudi: uporabljati parmezan samo iz, mozzarello iz italijanske pokrajine Campanie, pesto genovese iz Genove; poleg jedi bodo morali postreči s primernimi vini. Poslovanje gostinskih lokalov, ki se bahajo z nazivom italijanska restavracija, bodo nadzorovali italijansko ministrstvo za kmetijstvo, združenje restavracij v Italiji (ARDI) in poslovno združenje Confcommercio. Poskusni nadzor bodo začeli izvajati v prvi polovici leta 2003 v Belgiji, lokalom, ki bodo zadostili vsem pogojem, pa bodo podelili certifikat že do septembra.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani