nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2002, poved v sobesedilu:
Kot je ob predstavitvi projekta sledljivosti poudaril, vodja projektne skupine, so se zavedali ključne naloge, da mora biti sistem narejen tako, da onemogoči zlorabe, da je torej transparenten in da gre pri tem pravzaprav »za obratno pot kot pri sestavljanju avtomobila«. S sistemom sledljivosti, ki so ga v po besedah Kos dodelali do te mere, da je gost, ki v restavraciji poje zrezek, seznanjen s podatkom, pri katerem je bila vzrejena žival, bo tudi pri nas mogoče že kmalu na računu za kupljeno meso najbrž prebrati tudi podatek, od kje je bila žival.
Sistem sledljivosti so pred dvema letoma prve v Sloveniji začele uvajati tri izvozne klavnice, je povedal, sekretar GIZ Meso izdelki, ki pokriva približno 90 odstotkov proizvodnje govejega mesa pri nas.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani